آموزش استفاده عناصر کم مصرف در کشاورزی

در شرايطي كه هرساله جمعيت كشور ازيك ميليون نفر افزايش مي يابد وتقاضا براي مواد غذايي روبه فزوني است، ايجاد تعادل مواد غذايي در خاك به منظور افزايش كمي وكيفي توليدات كشاورزي از وظايف همگاني است .خودكفايي هركشورمنوط به تامين مواد غذايي آنها در داخل هر كشور است.

بسياري ازكشور هاي جهان تنها به اين دليل كه خود توليد كنندهي موادغذايي خويش نيستند، تحت سلطهي ديگران بوده و نهايتا سرنوشت آنها در كشور ديگري رقم مي خورد.

بررسي هاي سازمان كشاورزي وخواربار جهاني نشان ميدهد كه قاره ي آسيا داراي 31% ازاراضي قابل كشت و58% جمعيت جهان است وتراكمجمعيت در رابطه بااراضي كشاورزي درحدود 8 نفر براي هرهكتار زمين ميباشد.اينرقم براي ايران در حدود 4 نفر در هكتار است.

نقش عناصر كم مصرف (ريز مغذي) در محصولات كشاورزي به شرح ذيل خلاصه مي شود:

- افزايش توليد در واحد سطح

- بهبود كيفيت محصولات (افزايش پروتئين دانه ي گندم ، افزايش طول عمر انباري پياز وسيب زميني ، خوش خوراكي و...)

- غني سازي محصولات كشاورزي (افزايش غلظت آهن ، منگنز ، مس ، روي ، منيزيم ، پتاسيم و...)

- توليد بذر با قدرت جوانه زني و رشد بيشتر براي كشت هاي بعدي

- كاهش غلظت آلاينده هايي نظير نيترات و كادميم در قسمت هاي خوراكي محصولات كشاورزي