اصول کاربردی کاشت - داشت - برداشت سیب + سیب پاکوتاه (مالینگ مرتون)

- تاریخچه سیب
- شناخت گونه های سیب
- آشنایی با طعم سیب ها
- نحوه پرورش سیب
- شروع به احداث باغ
- بررسی موقعیـت فعلی کاشت سیب
- آموزش گرده افشانی
- چگونگی برخورد در سرما هنگام گل دهی
- نحوه کاستن از بار درخت
- شناخت و از بین بردن آفات
- آموزش کامل و صحیح برداشت
- نحوه تجارت سیب
- چگونگی کاربردها
- شناخت ابعاد فرهنگی

سیب ( دقیقا" یک میوه شفتدار) میوه درختی ازطبقه Malus است که عضوی از خانواده گل سرخیان بوده ( روزاسیا) و در طول تاریخ کشت می شده است . بیشتر گروه سیبها به گونه M. domesticaیا پیوندیهای آن تعلق دارند.

اجداد وحشی سیبها احتمالا" درختی به نام Malus sieversii ( که فاقد اسم همگانی است) بود که هنوز هم در قزاقستان یافت می شود.محققان در حال مطالعه روی M. sieversii که در برابر بسیاری از بیماریها و آفات مقاوم است می باشند تا بتوانند یک سیب مقاوم تر در برابرسرما بوجود آورند.