آموزش پرورش ماهي کيلکا

نام فارسی: کیلکای دریای خزر
نام علمی Clupeonella delicatulu
تیره Clupeidae

مشخصات مورفولوژی
فرم و رنگ بدن : بدن این ماهی نسبتا پهن و چشم ها درشت نیست. ناحیه پشت بدن و قسمت فوقانی سر خاکستری متمایل به سبز یا آبی است.

باله ها:باله های سینه ای از نظر اندازه بزرگ نیستند.
فلس: نوع فلس سیکلو ئیدی و فاقد خط جانبی است.
دندان: فاقد دندان روی آرواره است.
طول: بیشینه درازای بدن ۱۵cm است.
سایر مشخصات: تعداد مهرهای ستون فقرات بین۴۳-۴۲ عدد است.

قابل پخش بر روی تمام دستگاه های DVD خانگی و کامپیوتر

مشخصات بیولوژی
مکان زندگی: این ماهیها بیشتر در آب های کم عمق (سطحی) و بندرت در اعماق بیشتر از ۴۰-۳۰ متر مشاهده می گردد.در آب های شیرین و شور نیز وجود دارد.

تغذیه : از انواع زئو پلا نکتونها و سخت پو ستان، لاروهای نرمتنان و غیره تغذیه می کنند.

پراکنش: این ماهیان در مناطق مختلف دریای خزر اعم از قسمت جنوبی و شمالی دریا پراکنده هستند همچنین به رودخانه های ولگا ، اورال، ترک نیز وارد می شود .

تولید مثل: جزء ماهیان تخمگذار پلاژیک است و زمان تخمریزی آن از فروردین ماه شروع و تا اردیبهشت و اوائل خرداد ماه ادامه دارد.این ماهی از یک سالگی به بعد به سن بلوغ می رسد.

ارزش اقتصادی: ارزش اقتصادی زیادی دارد.
صید: تورهای مخروطی
روش صید: صید این ماهی به دو طریق یعنی تور های مخروطی و دستگاه مکنده انجام می شود.

ارزش غذایی ماهی کیلکا:
ماهی کیلکا یکی از مهم ترین انواع ماهی های اختصاصی دریای مازندران می باشد. ماهی کیلکا با جثه ی بسیار کوچک (به طول متوسط ۷ تا ۱۰سانتی متر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم می باشد. تاکنون سه گونه ماهی کیلکا در دریای خزر گزارش شده است:
ماهی کیلکا انچووی
ماهی کیلکا چشم درشت
ماهی کیلکا معمولی